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Zum Buch:

Tita, die Protagonistin des Romans, darf ihren geliebten Pedro nicht heiraten, da sie als jüngste Tochter für die Altersversorgung ihrer verwitweten Mutter zu sorgen hat. Pedro bleibt jedoch durch die Heirat mit ihrer Schwester in der Nähe. Die Handlung des Romans spielt im revolutionären Norden Mexikos und ist in zwölf Kapitel gegliedert, die den Monaten des Jahres entsprechen. Zwölf Rezepte aus der traditionellen mexikanischen Küche leiten die Kapitel ein. Die Kochkünste von Tita werden zur Waffe im Kampf um die Realisierung ihrer Wünsche. „Como agua para chocolate heißt … ‘Schäumen wie Wasser für Schokolade’ und wird im mexikanischen Spanisch als Ausdruck für leidenschaftliche Gefühlsausbrüche benutzt“ schreibt Monika Ferraris in ihrem sehr informativem Nachwort. Und wie dann doch noch alles (nach 22 Jahren) zum Happy End kommt, wird spannend und in einer erfrischenden Sprache erzählt. Eine gutverdauliche leichte Kost. Die vorliegende Ausgabe setzt die Kenntnis eines spanischen Grundwortschatzes voraus, der durch ein auf jeder Seite vorhandenes Glossar ergänzt wird. Das vorbildlich edierte Bändchen enthält außerdem im deutschsprachigen Nachwort ausführliche biographische und bibliograpische Angaben zur Autorin und zu dem Roman.   Klaus Küpper (Bücher zu Lateinamerika)